Garvey Fino Muy Seco »San Patricio«

In deutschen Landen quasi ein Unbekannter, bewegt sich der San Patricio in seinem Heimatland locker auf Augenhöhe mit La Ina und Tío Pepe.Und das ist kein Zufall, denn er bietet alles, was man von einem großen andalusischen Wein erwartet. Brillant funkelnd fließt er strohgelb ins Glas. Das hochfeine Bouquet mit weißen Blumen, grünen Mandeln, Kamille, Salinensalz und getrockneten gelben Früchten ist geradezu der Archetyp eine perfekten Fino-Nase. Am Gaumen setzt sich der positive Eindruck nahtlos fort: herrlich frisch, leicht salzig, elegant, dabei knochentrocken und gleichwohl mit enormen Schmelz aufwartend. Sehr delikater, vielschichtiger und langer Nachhall. Ein echter Geheimtipp, den es zu entdecken gilt und der mit dem Manzanilla ´Juncal´ einen ebenso köstlichen, wie preiswerten Bruder hat!