Pittacum Rosado »Tres Obispos«

Die Bodegas Pittacum gehören zum Top-Erzeuger Terras Gauda und gehören zu den Weingütern der ersten Stunde in der boomenden D.O. Bierzo im Nordwesten Spaniens. Mit den Rotweinen aus der einheimischen Mencía-Rebe hat man sich einen hervorragenden Namen gemacht, zählen sie doch zu den besten ihrer Preisklasse. Da ist es kein Wunder, dass auch der Rosado »Tres Obispos« Maßstäbe setzt und eindrucksvoll zeigt, wie gut sich Mencía für Rosé eignet. Die Trauben kommen von alten Reben und ergeben einen strahlend himbeerroten Wein mit hell-purpurnem Saum. Im Duft rote Früchte, Lakritz, Oregano, auch etwas pfeffrige Würze und mineralische Noten machen sich bemerkbar. Am Gaumen erfrischend trocken mit spannender Entwicklung, von rassig-frisch über cremig-saftig bis hin zu pikant-mineralisch. Langer Nachklang! Ein sehr gelungener Mencía Rosé und ein weiterer Beweis, wie gut man auf den Bodegas Pittacum zur Sache geht! Der Name »Tres Obispos« erinnert übrigens an drei Bischöfe der Region, die sich regelmäßig trafen, um sich beim Weine auszutauschen und die Angelegenheiten ihrer benachbarten Diözesen einvernehmlich zu regeln.