Château Petrus

Der saftige, ja köstliche 2007er ist der erste Pétrus, der schon in jungen Jahren offen und trinkbar ist, aber mit Sicherheit noch über die nächsten 15 Jahre entwickeln wird. Momentan dominieren bei diesem Merlot die dunklen Früchte, Schwarzkirschen, Brombeeren und vor allem reife Pflaumen, unterlegt mit einer leichten Grafitnote und Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein dicht, sehr konzentriert , mit seidigen Tanninen und einer zurückhaltenden Säure - ein kompletter Wein, der zeigt, welch grandioses Potential in diesem Weinberg liegt. Die knapp 20 Hektar des Weingutes Pétrus - es wird auch als Château Pétrus bezeichnet, wie fast alle Weingüter im Bordeaux, doch das unauffällige Weingut mit den hellblauen Türen sieht von dieser Bezeichnung ab – sind Legende. Pétrus ist neben le Pin der teuerste Wein des Bordeaux und wird auch sonst nur hin und wieder von Burgundern der Domaine de La Romanée-Conti getoppt. Pétrus ist immer rar, denn 20 Hektar sind für ein Bordeaux-Weingut eine mehr als übersichtliche Fläche, und bei geringen Ernteerträgen zwischen 15 und 35 Hektoliter entstehen vielleicht 4.000 Kisten im Jahr. Es dürfte der legendäre 1945er Jahrgang gewesen sein, der Pétrus endgültig in die erste Riege der Pomerol-Weingüter gebracht hat. Außerdem ist es der Fleiß und auch ein Händchen für das richtige Marketing der Familie Moueix, die dieses kleine Weingut mit dem exzeptionellen Boden zur Legende hat werden lassen. Pétrus, dessen Reben im so genannten Knopfloch stehen, wachsen auf einem Kiesboden mit eisenhaltiger Tonunterlage. Früher war dort, wo heute Pétrus steht, die höchste Erhebung in Gebiet Pomerol, sie wurde jedoch durch Erosion abgetragen, so dass die für das Pomerol so typische Sand-Kies-Schicht nur einen Meter umfasst. Hier wird klar, welche immense Bedeutung das Terroir für die Entstehung großer Weine hat, denn diese geologische Formation ist einzigartig und führt zu einem speziellen Charakter der Weine, die in den meisten Jahren zu 100% aus Merlot bestehen und nur in manchen Jahren durch höchstens 5% Cabernet Franc ergänzt werden.